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Minestra di gramigna, ceci e prosciutto

La zuppa di ceci è un primo piatto di origine contadina, molto semplice e gustoso. Si prepara in pochi passaggi e ha uno straordinario sapore

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Zuppa di verza e ceci

La zuppa di verza e ceci è un primo piatto gustoso, molto saporito e ricco di preziosi nutrienti. Potrai portarlo in tavola grazie a questa facile ricetta

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Royale di cipolla bianca di Giarratana fondente

Volete portare in tavola una crema insolita e molto gustosa? Ecco la ricetta per portare in tavola la royale di cipolla bianca di Giarratana fondente con spuma di broccoli, consommé di pollo di Bresse e coriandoli di verdure alle erbe

Brrr… cibi e trucchi per combattere il freddo

Il piacere riscoperto di una zuppa per aperitivo e quello mai dimenticato della bocca piena di cioccolato: ecco gli alimenti anti-freddo che ci scaldano durante la stagione più rigida.

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Minestra di ceci e cardi gobbi con jamon serrano

La tradizione italiana, tra ceci e cardo, incontra quella spagnola, con lo jamon serrano: scopri una ricetta di una minestra particolare su Sale&Pepe

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Minestra in arancione con carote e zucca

La minestra in arancione con carote e zucca è un appetitoso primo piatto light, facile da preparare.

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Minestra di gramigna e zucca al timo

La minestra di gramigna e zucca al timo è un primo piatto semplice ma gustoso, facile da preparare.

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Pasta e fagioli tiepida

Una pasta e fagioli tradizionale tanto sfiziosa quanto semplice da preparare. Perfetta per essere servita anche fuori stagione perché tiepida

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Zuppa di cetrioli e avocado

Una vellutata fredda leggera e sfiziosa al profumo di menta: perfetta per fare il pieno di nutrienti preziosi senza appesantire digestione e linea

Tecniche di Base > Verdura

Come cucinare il minestrone

Piatto genuino e nutriente a base di verdure, che devono essere tante e varie. Scopri i modi migliori per cucinare il minestrone in tutte e 4 le stagioni.

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