Verdure

Ciambelline al radicchio con pinoli

Macedonia e dessert di frutta

Castagnaccio con pinoli e uvetta

Contorni

Cavolfiore con zabaione salato

Torte

Torta della nonna (senza glutine)

A TRANCI

Tranci di dentice in padella con pomodori secchi

Torte Salate

Torta salata: tepsi (Albania)

Pasta secca

Spaghettoni con seppie e crema di pinoli

Ripiene al forno

Barchette di melanzane ripiene di tacchino e olive

Pasta fresca

Strascinati con puntarelle, pinoli e olive

Pesce di mare

Acciughe alla salsa di pinoli, noci e scorza di limone

PIATTO FREDDO

Insalata di pasta con fiori di zucca

Ripiene al forno

Peperoni ripieni di agnello all’uvetta e pinoli