Taleggio

Risotto

Risotto al taleggio, timo e nocciole

Risotto

Risotto al taleggio con mosto d’uva e radicchio precoce

Pasta fresca

Tagliatelle alla crema di piselli

Gnocchi

Gnocchi di patate con taleggio, radicchio e noci

Maccheroni o mezze maniche

Maccheroni con fonduta di taleggio e radicchio tardivo

Antipasti

Tortino di zucca, amaretti e taleggio

Ricette

Pizza di polenta con funghi, taleggio e rosmarino

Pane, Pizze e derivati

Pizza con taleggio, porcini e pepe

Gnocchi

Gnocchetti con radicchio e taleggio

MISTO

Gratin con taleggio e pere

Pasta fresca

Tagliatelle con crema di piselli e taleggio

Con Formaggio

Margottini alla bergamasca