Salsa salata

Pol Sambol srilankese, a base di cocco e peperoncino

Salumi e insaccati

Padellata piccantina con salsiccia, scarola e riso Venere

Formaggio

Lattughino con pomodori, burrata e ‘nduja

Pesce

Gran fritto con maionese piccante

Ripiene al forno

Barchette di melanzane ripiene di tacchino e olive

Carne ovina e caprina

Costolette allo zenzero con salsa piccante di cipollotti

POLLO

Pollo alla diavola

Vegetariano

Chili con fagioli rossi e paprica

Crostacei

Gamberi marinati con lime e salsa piccante

Spaghetti e vermicelli

Pasta alla puttanesca

Carne suina

Costine di maiale con fichi e lime

Pasta fresca

Orecchiette fredde con pesto e mandorle