Ricette

Salmone al caffè, peperoncino e cumino con crema di zucca

Passato e crema vellutata

Crema di zucca con tahini alla libanese

A FILETTI

Merluzzo in agrodolce con purea di sedano rapa

Pesce di mare

Ventresca allo zafferano

Torte e Crostate

Devil’s food cake

CONIGLIO

Coniglio alla fornese

Formaggio

Provola alla pizzaiola

A TRANCI

Spiedini di pesce con salsa all’aglio

Carne suina

Costata di maiale farcita con caliceddi e tuma

Spaghetti e vermicelli

Pasta con i calamari “imbuttunati”

BRUSCHETTE

Panzanella toscana con jalapenos e peperone giallo

Stuzzichini e snacks

Olive sott’olio e caciocavallo piccanti