PRIMI

Budino di parmigiano con verza e crostini

Con Formaggio

Cannoli di Parmigiano con puntarelle e acciughe alle erbe

Pasta fresca

Tagliolini verdi con zucchine e crema di formaggio

Frittata

Frittata di pasta saporita, con capperi, olive e acciughe

Minestra

Risoni con crema di spinaci asparagi e bietole con mantecatura di parmigiano

Soufflé

Soufflè di gruyère e porri alla maggiorana

Risotto allo champagne con tartufo

Farfalle

Farfalle con salsiccia, porri e Parmigiano

Gnocchi

Gnocchi di cavolfiore al burro e Parmigiano

Soufflé

Soufflé al formaggio con Parmigiano ed Emmentaler

Vegetariano

Pull apart bread all’aglio e aromi

Pasta ripiena

Sfogliagrezza ai funghi con rucola, noci e parmigiano