Gluten free

Passato

Cialdine di ceci con purea di cipolle

Gnocchi

Gnocchi di patate in padella farciti di funghi

Biscotti

Biscotti alle nocciole senza uova e senza glutine

Dolci al cucchiaio

Paysan di zucca e banana

Vegetariano

Panelle e cazzilli, come prepararli

Dolci al cucchiaio

Panna cotta alla salvia con croccante soffiato di miele al pepe

Minestra e zuppa

Quinoa con vellutata di foglie, pesto e tempura di broccoletti

Con Formaggio

Tartufini di caprino farciti

Ricette

Insalata multicolore con tempeh marinato

Riso

Spaghetti di riso fritti con verdure miste

Fritte e in padella

Chips multicolori all’aceto

Minestra

Riso e latte