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croccante dorato

Scopri come portare in tavola gustose crocchette, deliziosi bocconcini e sfiziose frittelle. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe, scegli la ricetta e prepara il tuo piatto croccante dorato.

Acrilammide: un pericolo reale ma poco noto

Patate fritte, caffè, biscotti, crackers e pane: sono gli alimenti con cui assumiamo le maggiori quantità di questa sostanza nociva per la salute. Ecco le buone abitudini per ridurre i rischi

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Frittelle di patate: la ricetta

Croccanti e dorate sfoglie di patate da cucinare con pochissimi scelti ingredienti e proporre anche al pranzo di Natale o nelle cene più raffinate

Crocchette di patate: le 10 migliori ricette

Pratiche, sfiziose, facili da cucinare: le crocchette di patate sono un grande classico della tradizione culinaria italiana. Prova anche tu a farle a casa con le 10 migliori ricette di Sale&Pepe, troverai tante varianti: vegetariane, al formaggio, con la salsiccia e anche light

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Bocconcini di patate

Un contorno sfizioso facilissimo da preparare, l’ideale per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma vuole portare in tavola qualcosa di buono e genuino

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Crocchette di patate e funghi con burro al tartufo

La tradizionale ricetta delle crocchette di patate si arricchisce in questo contorno gourmet di due ingredienti nobili profumatissimi: i funghi e il tartufo

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Crocchette di patate e salsiccia piccante

Una versione golosissima delle classiche crocchette di patate con una crosta fritta particolarmente croccante e un cuore filante di provola e salsiccia piccante

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Frittelle di patate aromatiche

Una variante vegana, ma altrettanto sfiziosa, della tradizionali crocchette: con tutto il sapore delle patate ma senza grassi animali: nè uova nè formaggio

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Schiacciatine di patate e mele

Una variante light, ma ugualmente sfiziosa, delle classiche crocchette di patate: con una leggera doratura in padella e il delizioso sapore in più delle mele renette

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Crocchette ai cipollotti

Un trito sfizioso di cipollotti arricchisce questa variante golosa delle classiche crocchette di patate

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Crocchette al peperoncino sullo stecco

Una variante ‘da passeggio’ delle tradizionali crocchette di patate arricchita da un pratico stecco e l’aroma sfizioso del peperoncino piccante

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