cotechino
9 curiosi ingredienti per una super cena portafortuna
Come per gli esami importanti e per la finale di campionato, l’inizio di un nuovo anno ha la tendenza a rendere anche i più scettici un po’ scaramantici. Ecco cosa portare in tavola a Capodanno per sorprende gli ospiti e corteggiare la dea bendata. Nessuno qui è superstizioso, naturalmente, ma… perché rischiare?
Ricette > Secondi > Terrine
Polenta in cocotte con funghi trifolati, cotechino e salsa di zucca
Una ricetta classica, rivisitata e impreziosita dalla presenza della zucca, un ingrediente dolce e colorato che avvolge il cotechino e ne esalta il gusto.
Ricette > PRIMI > Passato e crema vellutata > Crema vellutata
Vellutata con ragù di cotechino
Una delicata vellutata di verdure e cubetti di croccante cotechino per questa ricetta facile e sfiziosa. Da provare
Ricette > Antipasti > TARTINE E TRAMEZZINI
Tartellette cotechino e lenticchie
Se siete in cerca di una serie di antipasti da preparare durante le feste, scoprite questa semplicissima ricetta
Zampone e cotechino: come scegliere il meglio
Anche quest’anno due italiani su tre mangeranno i classici salumi delle festività. Trucchi e consigli per comprare i prodotti migliori e pagarli il prezzo giusto
Cotechino: le 10 migliori ricette
Ingrediente immancabile del Natale e del Capodanno, è il perno di grandi classici della tradizione ma può diventare pure elemento saporito di piatti sfiziosi
Ricette > Secondi > Carne > Salumi e insaccati > COTECHINO
Cotechino con lenticchie stufate
Un piatto tradizionale perfetto per Capodanno, arricchito con le lenticchie stufate per rinnovare il classico senza intaccarne la bontà
Ricette > Secondi > Carne > Salumi e insaccati
Hamburger di cotechino
L’hamburger di cotechino, alternativa al più classico dei panini della tradizione americana