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cosciotto

Scopri come preparare le migliori ricette con il cosciotto. Di agnello o di maiale, il cosciotto è un secondo piatto gustoso e succulento, di solito cotto al forno con erbe aromatiche che si presta ad essere servito sulla tavola delle feste. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe e scopri come cucinare il tuo piatto.
Tecniche di Base > Agnello

Come preparare il cosciotto di agnello

Il cosciotto d’agnello è un secondo piatto di carne di facile preparazione e grande risultato. Il segreto è cuocerlo al forno prima a calore vivo e poi a 180 gradi. Scopri la ricetta su Sale&Pepe

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Ricette > Secondi > Carne > Carne ovina e caprina

Cosciotto di agnello al forno con i carciofi

Un piatto semplice ma di grande sapore, che piacerà senz’altro ai tuoi ospiti

Ricette > Secondi > Carne > Carne ovina e caprina

Cosciotto pilottato al forno

Ricetta tipica toscana, è facile e gustosissima. Da portare a tavola a Pasqua, ma adatta a ogni occasione

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Ricette > Secondi > Carne > Carne ovina e caprina

Cosciotto di agnello speziato

Sono speziate persino le patate che accompagnano questo delizioso cosciotto di agnello speziato

Ricette > Secondi > Carne > Carne suina

Cosciotto di maialino speziato al sidro

Poche mosse ed ecco un secondo davvero coreografico da portare in tavola. Stupirai i tuoi ospiti, non solo alla vista, ma anche al palato

Ricette > Secondi > Carne > Carne ovina e caprina

Il cosciotto al forno

Il cosciotto al forno è perfetto rosolato a fuoco vivo poi cucinato lentamente in forno per sciogliere i grassi e concentrare i profumi.

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Ricette > Secondi > Carne > Carne ovina e caprina

Cosciotto di agnello con salsa all’aglio

Un secondo ghiotto e dal profumo stuzzicante, semplice da realizzare

Ricette > Secondi > Carne > Carne ovina e caprina

Cosciotto al forno con le patate

Un classico della tavola delle feste, che suscita sempre approvazione, questo cosciotto di agnello è arricchito da tante erbe profumate

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