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a freddo

Ricette > DOLCI/DESSERT > Creme e salse dolci

Crema chantilly

Una crema dolce e gustosa ottenuta dalla lavorazione della panna montata con lo zucchero a velo. Scopri con Sale&Pepe come prepararla

Caffè freddo: cultura, tradizione e…perfezione

Il caldo impera, e anche i puristi dell’espresso più scatenati cercano sollievo in una delle bevande dell’estate più gettonate – il caffè freddo. Che, bisogna chiarire, non è un caffè servito freddo, ma una bevanda a parte, ben diversa, spesso molto golosa, sempre rinfrescante.

Ricette > DOLCI/DESSERT > Dolci al cucchiaio > Mousse

Coppa al caffè

Un dolce raffinato che prende forma a strati, Al pan di Spagna di accompagna la crema di ricotta e poi uno strato di panna. Il tutto viene poi decorato con scaglie di cioccolato bianco. La ricetta

Ricette > DOLCI/DESSERT > Gelati, sorbetti e semifreddi > Semifreddi

Millefoglie croccante al caffè al profumo di cardamomo

Realizzata attraverso 6 dischetti del diametro di 6 cm e gelato al caffè, questa millefoglie è completata dalla panna montata. La ricetta

Ricette > DOLCI/DESSERT > Dolci al cucchiaio

Vellutata al caffè con Kahlua, crema di latte e kumquat canditi

Una sfiziosa vellutata al caffè, arricchita dalla morbida e dolce panna montata e decorata con canditi di kumquat. Leggi la ricetta di Sale&Pepe e scopri come prepararla

Ricette > Antipasti > TARTINE E TRAMEZZINI

Tramezzini pollo e uova

Questi appetitosi tramezzini di pollo e uova sono un pasto rapido e gustoso da portare in gita, a un picnic o al mare; perfetti anche come sfiziosi antipasti o per arricchire il menù di un party con amici

Ricette > Antipasti > TARTINE E TRAMEZZINI

Tramezzini di salmone e avocado

Questi gustosissimi tramezzini di salmone e avocado sono profumati e insaporiti da un trito aromatico di erba cipollina, timo e aneto. Serviti su un letto di cetrioli rendono questa sfiziosa ricetta ideale per preparare un fresco antipasto o arricchire la tavola di un buffet all’aperto

Ricette > Antipasti > TARTINE E TRAMEZZINI

Tris di tramezzini

Scopri con Sale&Pepe questa semplice ricetta di gustosi tramezzini farciti con uova e senape, mortadella e formaggio e con salmone e rucola; ideali come sfizioso antipasto e perfetti per arricchire il menù di un buffet

Ricette > Antipasti > TARTINE E TRAMEZZINI

Tramezzini all’insalata di gamberi

Scopri con Sale&Pepe come preparare i tramezzini all’insalata di gamberi! Sono freschi e leggeri adatti da portare in gita per un picnic o per un pranzo veloce da potare in ufficio o per il menu delle feste

Ricette > Antipasti > TARTINE E TRAMEZZINI

Tramezzini di verdure e frittata

Sono tramezzini vegetariani gustosissimi, facili e veloci da preparare realizzati con base di robiola con capperi, aromatizzata con timo e basilico, peperoni, frittata cotta al forno e cetriolini sott’aceto. Perfetti per un pasto veloce e completo o da portare in gira per condividerli con amici

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