Gli stuzzichini di Sale&Pepe sono golosi salatini e rustici sfiziosi e fragranti; piccoli bocconcini salati di pasta sfoglia, che hanno il compito di stimolare l’appetito in attesa delle portate principali del menù delle feste comandate. Sono un piccolo antipasto di pasta sfoglia, leggero, che può essere consumato anche come aperitivo; mini finger food chic, per un buffet o per accompagnare un bicchiere di vino o un cocktail fatto in casa ma, se avanzano, sono perfetti anche per fare una merenda, basta riscaldarli sotto il grill del forno e ritornato irresistibili

Preparare a casa gli stuzzichini di pasta sfoglia, non è difficile! Se hai tempo e ti piace curare ogni minimo dettaglio della tua preparazione, personalizzarla e renderla unica, allora scegli di preparare i tuoi stuzzichini con la pasta sfoglia fatta in casa da te: clicca qui per la ricetta di Sale&Pepe! In questo caso, devi avere manualità e praticità per stendere la pasta sfoglia e ricavare un disco o rettangolo di pochi millimetri di spessore

Per chi non è pratico o non ha tempo di preparare l’impasto, è facile e veloce, preparare gli stuzzichini con un rotolo di pasta sfoglia già pronta: il risultato è ugualmente ottimo! Basta poi stenderla fredda sul piano di lavoro e tagliarla in modo da ricavare stuzzichini a forma di cornetto, bastoncini, classiche pizzette, caramelle , fagottini, cannoncini o deliziosi pithiver

Da un rotolo di pasta sfoglia puoi ottenere dei graziosi stuzzichini di forme diverse, che raccolti in un vassoio al centro di una tavola imbandita, donano colore e riempiono i vuoti

All’interno del fragrante rivestimento di pasta sfoglia, gli stuzzichini possono contenere un cuore filante, una crema di carne, di pesce o di verdure: il ripieno dei rustici può variare a secondo dei tuoi gusti o quelli dei tuoi commensali. Sono sempre apprezzate le farciture a base di olive, acciughe, capperi e sfiziosi semini come sesamo, paprica o semi di girasole, ma anche di salumi, di formaggi e di verdure. Sono interessanti al palato gli stuzzichini dal gusto affumicato o quelli che in bocca rivelano sapori contrastanti, l’agro dolce con i formaggi o la panna acida con le verdure

In qualunque modo decidi di farcire o insaporire i tuoi stuzzichini di pasta sfoglia, per renderli friabili c’è un segreto! Basta infornarli ben freddi, lo shock freddo-caldo permette d’avere una sfoglia più fragrante che mantiene perfettamente la forma

Gli stuzzichini sono la tua passione? Allora sei sul link giusto! In questa speciale sessione, le migliori ricette di Sale&Pepe e tante idee per preparare degli stuzzichini veloci con la pasta sfoglia, davvero invitanti e originali. Sono ricette di Sale&Pepe semplicissime, veloci, che possano davvero andare incontro ai gusti di tutti. Provale subito!