Dolci e succose, le pere, come per tradizione contadina, si sposano bene anche con i sapori salati, con il formaggio per esempio: un'accoppiata perfetta! Ma non finisce qui, le pere si utilizzano anche per cucinare la carne, dando alle pietanze retrogusti dolci e delicati. Pronta a scoprire insieme a Sale&Pepe le migliori ricette salate con le pere? Mettiti ai fornelli!

Se hai ospiti dai gusti forti e hai voglia di un secondo ricco e saporito, puoi provare lo stinco al forno con le pere. In estate invece, per un piatto unico semplice e leggero, che differisca dai soliti, troverai sicuramente piacevole e molto aromatica l'insalata di riso con pere al pesto di menta. Accendi il forno per un antipasto o un secondo saporito: la quiche di brisée alle pere e parmigiano con le noci è deliziosa! Ma non finisce qui, abbiamo raccolto per te tante altre ricette. Scoprile tutte.