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Frutti di mare, non solo cozze e vongole

Impariamo a conoscere i frutti di mare che possiamo trovare nei nostri banchi di pescheria.

10 ricette con le vongole: antipasti, primi, secondi

Le vongole regalano subito ai piatti un ottimo profumo di mare: ecco alcune ricette da provare per una cena estiva golosa e sofisticata

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Ricette > Ripiene e al forno > Verdure > Contorni

Pomodori ripieni con vongole in guazzetto

Una ricetta estiva, fresca e dal sapore di mare: cimentati ai fornelli con i pomodori ripieni con vongole in guazzetto, farai un figurone!

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Ricette > Pesce di mare > Pesce > Secondi

Filetti di spigola alle vongole

Un secondo semplice da preparare, ma goloso: prova la ricetta dei filetti di spigola croccanti in guazzetto di vongole, da leccarsi i baffi!

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Ricette > Secondi > Pesce > Molluschi e conchigliame

Zuppa chowder con vongole e tartufi di mare

Un primo che sa di mare, semplice da preparare e ricco di profumi: prepara la classica zuppa chowder, aggiungendo vongole e tartufi di mare.

Tecniche di Base > Pesce, Molluschi e Crostacei

Come pulire e cucinare cozze e vongole

Tutte le informazioni su come portare in tavola frutti di mare come cozze e vongole: dai consigli su come sceglierle alla pulizia

Ricette > Molluschi e conchigliame > Pesce > Secondi

Conchiglie e fagioli

Le conchiglie e fagioli sono un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare che combina legumi e frutti di mare. Un successo garantito!

Ricette > PRIMI > Pasta fresca

Tagliolini alle vongole e crema di asparagi

I tagliolini fatti in casa hanno un sapore unico che ben si sposa a una gustosa crema di asparagi e vongole. Guarda la ricetta completa

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Ricette > PRIMI > Pasta secca > Spaghetti e vermicelli

Spaghettoni di farro con vongole, pomodorini e salsiccia

Se ami i sapori rustici, questo primo piatto mare e monti, fa al caso tuo: spaghettoni di farro fatti in casa conditi con pomodorini, vongole e salsiccia!

Ricette > PIATTO UNICO > RISO

Tiella di mare alla pugliese

Piatto della tradizione pugliese che si preparare con il riso Parboiled, perfetto perché non scuoce e dà vita a questa ricetta di mare perfetta ed estiva. Leggi come si preparare con Sale&Pepe

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