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vitello
Carne di vitello: bianca, buona e chic
Sapevate che si alleva e si consuma quasi esclusivamente in Europa? È solo una delle tante curiosità su questa carne pregiata, nutriente e tutta da scoprire
Ricette > Pane, Pizze e derivati > PANE
Hamburger di vitello, formaggio erborinato e spinaci
Basta guardare il pane per capire che questo non è il solito hamburger, perché in cucina la creatività è l’ingrediente principale.
Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina
Rotolini tonnati di vitello e zucchine
Prova la ricetta dei rotolini tonnati di vitello e zucchine, un piatto estivo semplice e facile da preparare.
Vitello tonnato: le migliori ricette
Ricette gustose per preparare il vitello tonnato, nella sua versione classica come in quella light e in originali varianti
Ricette > PIATTO FREDDO
Vitello tonnato originale alla piemontese
Il vitello tonnato è un piatto tradizionale molto semplice, che può essere servito sia come antipasto freddo che come secondo di carne
Tecniche di Base > Vitello
Come cucinare il vitello tonnato
Il vitello tonnato è una ricetta tradizionale molto semplice, che può essere servito come antipasto freddo o secondo piatto
Tecniche di Base > Vitello
Come si cucina l’arrosto di vitello
Per preparare l’arrosto di vitello è necessario cuocere la carne a puntino insaporendo il tutto con il vino o il brodo
Come cucinare la carne di vitello
La carne di vitello è molto versatile e si può utilizzare in tantissimi modi diversi: dallo spezzatino all’arrosto, dallo stinco alle scaloppine
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