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vitello

Scopri come portare in tavola le migliori ricette con il vitello. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe, scegli la ricetta e mettiti subito all’opera.

Carne di vitello: bianca, buona e chic

Sapevate che si alleva e si consuma quasi esclusivamente in Europa? È solo una delle tante curiosità su questa carne pregiata, nutriente e tutta da scoprire

15 min
FACILE
520 cal
Ricette > Pane, Pizze e derivati > PANE

Hamburger di vitello, formaggio erborinato e spinaci

Basta guardare il pane per capire che questo non è il solito hamburger, perché in cucina la creatività è l’ingrediente principale.

Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina

Rotolini tonnati di vitello e zucchine

Prova la ricetta dei rotolini tonnati di vitello e zucchine, un piatto estivo semplice e facile da preparare.

Vitello tonnato: le migliori ricette

Ricette gustose per preparare il vitello tonnato, nella sua versione classica come in quella light e in originali varianti

FACILE
Ricette > PIATTO FREDDO

Vitello tonnato originale alla piemontese

Il vitello tonnato è un piatto tradizionale molto semplice, che può essere servito sia come antipasto freddo che come secondo di carne

Tecniche di Base > Vitello

Come cucinare il vitello tonnato

Il vitello tonnato è una ricetta tradizionale molto semplice, che può essere servito come antipasto freddo o secondo piatto

Tecniche di Base > Vitello

Come si cucina l’arrosto di vitello

Per preparare l’arrosto di vitello è necessario cuocere la carne a puntino insaporendo il tutto con il vino o il brodo

Come cucinare la carne di vitello

La carne di vitello è molto versatile e si può utilizzare in tantissimi modi diversi: dallo spezzatino all’arrosto, dallo stinco alle scaloppine

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