Scopri tutti gli editoriali del direttore di Sale&Pepe Laura Maragliano.
Piatti leggeri ma non meno appetitosi, ricchi di verdure di stagione e poveri di grassi. Sono quelli che ti suggerisce Sale&Pepe, che raccoglie qui per te ricette light, da preparare quando vuoi assecondare il palato ma anche la linea, oppure per un periodo detox, ma sempre all'insegna del gusto. Prova ad esempio a cucinare i Cardi gratinati alle acciughe o la Torretta di carpaccio di spada marinato: poche calorie ma tanta ricercatezza che conquisterà i tuoi ospiti. Trovi anche piatti più semplici, sfiziosissimi, come l'Insalata di rucola, pomodorini e feta. E non mancano i dolci: porta a tavola la Torta di mele light!
Porta a tavola tutta la bontà e la semplicità della mela, frutto versatile e gustoso, che con il suo sapore equilibrato e dolce riempie di ghiotta genuinità le torte di mele, di cui selezioniamo qui per te le migliori ricette. Scopri come preparare una torta di mele squisita, che conquisterà i tuoi ospiti e farà la gioia di grandi e piccoli. Nelle nostre ricette troverai le versioni più classiche e genuine, come quelle più elaborate e raffinate. Sfoglia il ricettario, scegli la ricetta e cucina la tua ghiottissima torta di mele: sarà un sicuro successo.
La parmigiana di melanzane è una delle specialità più amate della cucina mediterranea, apprezzata da grandi e bambini. Golosa e gustosissima, accanto alla versione classica esistono tante varianti di parmigiana, di melanzane ma non solo. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette di parmigiana, per portare a tavola piatti invitanti e prelibati. Per i vegani, ad esempio, ecco la ricetta della Parmigiana vegana di zucchine e peperoni con ragù di tofu. Chi non vuole rinunciare al gusto ma vuole una ricetta più leggera, può preparare la Parmigiana allo yogurt. Sfoglia il nostro ricettario, scegli la ricetta che preferisci e realizza i tuoi piatti gustosi.
