Salata

Confettura di bucce di anguria

Verdure

Peperoni con la mollica

Con Formaggio

Frittatine di bucatini e provola

Verdure

Polpette di ceci e cime di rapa

PANE

Panzanella croccante di primavera

Risotto

Risotto alla milanese farcito con gorgonzola

Tecniche di Base

Come preparare i passatelli in casa

Scuola di Cucina

Come fare i canederli (salati e dolci)

Minestra e zuppa

La zuppa pavese

Pane, Pizze e derivati

Cracker di okara

Scuola di Cucina

Polpette e polpettoni: come prepararli

Antipasti

Sfizi golosi con la polenta avanzata