PANE

Tris di baguette farcite: con tonno, salsiccia e caprino

Carne

Peperoni ripieni di carne e salsiccia

Drinks

Punch al sidro e polpettine di ripieno

Paté

Patè della nonna Grazia

Carni miste

Rotolo farcito al caprino e olive

Carne

Polpettone con salsiccia, finocchietto e peperoncino

CONIGLIO

Coniglio in porchetta con crema di cipollotti

FARAONA

Faraona ripiena con risotto e salsiccia

Polenta

Sformatini di polenta al ragù bianco

Supplì

Crocchette di riso con cuore di salsiccia in salsa di pomodoro

Ricette

Sfoglia cromatica con vellutata di parmigiano

Pasta secca

Fregola sarda con la salsiccia