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polpettone

Il polpettone è un secondo gustosissimo. La ricetta classica vuole che sia composto da un mix - cotto al forno - di carne macinata, uova, pane grattugiato e formaggio, ma ne esistono tante varianti, tutte prelibate. Sale&Pepe raccoglie qui per te le ricette di polpettone più succulente, per portare a tavola piatti da chef. Per un polpettone saporito e ghiotto, puoi provare a preparare il Polpettone arrosto con la salsiccia. Se vuoi provare un polpettone di mare opta per il Polpettone di tonno, patate e acciughe. Hai ospiti vegetariani? Ci sono anche proposte veg, dal Polpettone di lenticchie di Onano e noci al Polpettone vegetariano con zucca e funghi. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe e scegli la ricetta che fa più per te.
Cucina > Ricette

Polpettone arrotolato con frittata ai funghi

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Ricette > Secondi > Carne

Polpettone di carne in forma

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Ricette > Secondi > Verdure > Ripiene al forno

Polpettone di melanzane al forno

Sapori mediterranei per un secondo vegetariano a base di melanzane. Leggi la ricetta completa

Ricette > Secondi > Pesce

Polpettone di tonno, patate e acciughe

Cerchi un secondo facile e veloce? Prova il polpettone di tonno, patate e acciughe, un piatto gustoso e saporito

Ricette > Secondi > Verdure > Ripiene al forno

Polpettone alle verdure

Cerchi un secondo facile e veloce da preparare? Prova il polpettone alle verdure, un piatto gustoso e saporito

Tecniche di Base > Manzo

Come si cucina il polpettone di carne

Piatto gustoso e tradizionale della nostra cucina, la preparazione del polpettone di carne richiede attenzione in particolar modo quando si lavora l’impasto con le mani

Leggera ma gustosa: la cucina italiana in versione sana

Alleggerire le ricette di ogni giorno senza perdere in gusto e piacere si può. Le dritte della nutrizionista per mettere d’accordo gola e girovita

Ricette > Carne > Secondi

Polpettone con uova sode

Gustoso secondo della tradizione rivisitato in occasione delle feste, con uova sode all’interno

Ricette > Secondi > Verdure

Polpettone di lenticchie di Onano e noci

Prova a preparare questo insolito e gustoso polpettone vegetariano. L’impasto è a base di lenticchie, formaggio e noci

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