Crude e in insalata

Insalata di lenticchie con cipolle e indivia

Torte

Torta di zucca alle mandorle

Crema vellutata

Delizia di pollo e crescione

Mousse e Spume

Doppia mousse con uova di lompo rosse

Zuppa

Zuppetta di lenticchie rosse e mazzancolle alla paprica

Formati speciali

Stracci con fiori di zucca e cipollotti novelli

Polenta

Polenta di castagne: come prepararla

Torte

Cherry pie, la torta alle ciliegie

Torte

Tarte tropezienne

Torte Salate

Tarte ai cipollotti

Come Fare

Come preparare la pasta matta (anche per lo strudel)

Macedonia e dessert di frutta

Gelatina di spumante e mandarino