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curcuma

Scopri come portare in tavola le migliori ricette con la curcuma. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe e mettiti subito all’opera.
FACILE
Ricette > Drinks bibite e granite > Bibite

Golden milk vegan

Il golden milk vegan è una deliziosa bevanda da bere per colazione e non solo: il un carburante perfetto per il nostro corpo per affrontare con sprint una lunga giornata d’impegni

Tecniche di Base > Come Fare

Come fare la crema pasticcera senza uova o latte, zucchero, farina

Gustosissima, la crema pasticciera può essere ghiotta anche se preparata senza uova. Scopri come fare

Spezie amiche della dieta: la top five per bruciare i grassi e tornare in forma

Ecco le spezie da conoscere se vogliamo tenere a bada la linea. Dal peperoncino alla curcuma, dal cumino alla senape… ecco gli ingredienti amici quando siamo a dieta

Tecniche di Base > Come Fare

Curcuma: proprietà e utilizzi in cucina

Spezia di origine orientale, dà colore e aroma a tanti piatti: pasta, riso, creme, zuppe di pesce, carni (classico il pollo) e verdure. Scopri le sue tante virtù e i modi migliori per cucinarla

Fanne di tutti i colori!

Vuoi accendere cromaticamente le tue ricette senza ricorrere ai coloranti artificiali? Ecco alcuni semplici ingredienti per riuscirci in modo naturale .

Spezie, fanno bene ma non chiamatele superfood

In Italia le vendite di spezie crescono a due cifre, trainate dalle loro proprietà salutari. Ma è davvero così? Alcuni studi recenti ne ridimensionano gli effetti benefici ma ne confermano l’utilità in cucina

Ricette > Antipasti > Verdure

Patatine con curcuma aglio e zenzero

Le tradizionali patatine fritte acquistano un sapore nuovo con l’aggiunta di curcuma aglio e zenzero

10 ricette sfiziose con la curcuma

La curcuma è una spezia spesso confusa con lo zafferano ma in realtà caratterizzata da un sapore pungente e da un profumo forte e inconfondibile. Scopri come usarla in cucina con Sale&Pepe

Ricette > PIATTO UNICO

Cuscus con verdure profumate alla curcuma

Prova questo piatto unico vegetariano dai sapori intensi

Ricette > Secondi > Carne > Animali da cortile e volatili

L’arrosto alle spezie con patate

Curcuma, peperoncino, cannella, cumino ed erbe aromatiche regalano alla ricetta di quest’arrosto alle spezie con patate un profumo intenso e stuzzicante

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