Torte

Tarte ciocco-caffè

Torte

Vulcano di pan di Spagna e lava alla gelatina di ribes

Torte e Crostate

St. Honoré di sfoglia con bignè

Torte Salate

Quiche in crosta di polenta con erbe e funghi

Pasta fresca

Tagliatelle di castagne con crema al Parmigiano e porcini

Torte salate e soufflé

Torta salata di frittatine multicolori

Verdure

Sandwich di patate alla scamorza e prosciutto

Salata

Confettura di bucce di anguria

Pasta secca

Calamarata con ragù di palamita

Salata

Chutney di stagione con zucchine, peperoni, cipolle e mele

Vegetariano

Tagliatelle di farro e kamut con pesto verde

Garganelli

Garganelli al ragù di prosciutto crudo al Vermouth e zafferano