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pere

15 min
MEDIA
440 cal
Ricette > DOLCI/DESSERT

Mousse di pere speziata al Moscato con cioccolato

La cucina è sperimentare nuovi connubi culinari. Noi vi proponiamo un tripudio di dolcezza: cioccolato, pere e Moscato con un tocco speziato.

Le migliori ricette salate con le pere

Le pere non si usano soltanto per i dolci ma anche per insalate, pietanze e preparazioni di vario genere: scopri subito le ricette salate con le pere

Ricette > Secondi > Carne > Carne suina

Stinco al forno con pere martine

Stinchi di maiale cotti al forno e serviti con le pere martine: un secondo sfizioso e prelibato da preparare e servire durante le occasioni speciali

Ricette > Secondi

Sformato di sedano rapa con dadolata di pere e fonduta di Sbrinz

Un piatto completo e saporito: avete mai provato a preparare uno sformato? Ecco l’occasione di assaggiarlo abbinando la dolcezza del sedano rapa e della pera al sapore del formaggio

Ricette > VITELLO > Carne bovina > Carne > Secondi

Arrosto di vitello con pere e foie gras con salsa al porto

È un arrosto sontuoso e succulento che si presta a essere il piatto protagonista del pranzo natalizio. I sapori decisi della farcitura e il contrasto agrodolce della frutta donano all’arrosto di vitello con pere e foie gras con salsa al porto, carattere e unicità. La ricetta non è veloce né semplice da preparare, ma il risultato sarà apprezzato e lodato soprattutto dai palati più esigenti!

Saranno frutti antichi, ma sono molto moderni

L’anguria di Bagnocavallo e il melone zatta, la pesca sanguinella e la biricoccola: alla scoperta dei frutti antichi dimenticati (e ora recuperati) dell’estate italiana.

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