Torte salate e soufflé

Torta salata di frittatine multicolori

Salata

Confettura di bucce di anguria

PANE

Pizzi salentini alla pizzaiola

Vegetariano

Zuppa salentina: la Scurdijata

Tecniche di Base

Come preparare i passatelli in casa

Scuola di Cucina

Polpette e polpettoni: come prepararli

MISTO

Gratin di pane al pesto e pomodoro

Pasta fresca

Pici con le briciole

Torte

Budino di pane e cioccolato

Frittata di riso

Frittata di riso ai fiori di zucca

PRIMI

Frittata di pasta con pomodori

Antipasti

Pagnotta con panzanella alle acciughe marinate