MISTO

Cascà carlofortino: un couscous speciale

Verdure

Caponata di patate al peperoncino

Trenette

Trenette con radicchio marinato all’arancia

Brioches

Brioche vegana all’olio d’oliva

Stuzzichini e snacks

Pilsner Urquell e…Sfogliette al radicchio

Pasta ripiena

Crespelle con ricotta di tofu e spinaci

Vegetariano

Seitan agli agrumi con patate e zucca alla salvia

Cioccolato

Catalana al cioccolato fondente con crumble

Dolci al cucchiaio

Pan di Spagna al latte di mandorle

Risotto

Risotto con radicchio rosso e rosmarino

Formati speciali

Reginette con pomodorini, spinaci e pistacchi

Secondi

Schiacciata al ramerino con cannellini