Torte Salate

Torta di ricotta di bufala con crema di piselli

Crude e in insalata

Nuova insalata Waldorf con tartufo nero

TERRINE E SFORMATO

Terrina di gorgonzola alle mele

Crema vellutata

Crema di cannellini alla salvia

Crema vellutata

Crema di pomodori al caprino e timo

Insalata di riso

Insalata di riso nero, mango e olio al curry

Cotto

Budino di avocado al granchio e gamberetti

Contorni di frutta

Pomodori e cipollotti al peperoncino con avocado

Torte Salate

Quiche ai cipollotti, ricotta e menta

Formati speciali

Noodles di grano saraceno con cipollotti e alga nori

BRUSCHETTE

Bruschette di polenta con cipollotti e speck

Flan

Flan di piselli al profumo di maggiorana