vino bianco
Cin cin 2020, ecco le bottiglie da portare in tavola
Bollicine à gogo e poi una piccola scelta di etichette, vini e liquori, da regalare e degustare durante le feste natalizie.
Tradizione e innovazione al Castello di Semivicoli, Relais de Charme dall’anima green
Immersa nel verde, tra uliveti e vigneti, è una tra le realtà di maggiore spicco e prestigio nel panorama vitivinicolo italiano
La Ribolla di Oslavia: il vitigno che abitava il confine
Ad Oslavia, là dove la mano friulana stringe quella slovena, vive un’uva carica di storia e di carattere. Degna di una connotazione quasi antropologica, oggi quest’uva richiede una denominazione tutta sua.
Sai cosa puoi fare col vino (avanzato)?
Bottiglie che sostano nel frigo mezze vuote? Ecco cinque modi per utilizzare il vino in cucina, fino all’ultimo sorso. E, quindi, a spreco zero
Tour nel Piceno tra il bello e il buono: vini bio, borghi gioiello e artigianato autentico
Nel sud delle Marche, una zona per certi versi ancora ‘segreta’ sfoggia paesaggi di vigneti che producono vini bianchi, rossi e rosati di qualità. Grazie a cantine locali, quali la biologica Ciù Ciù.
Il cibo è gioia: Di Gavi in Gavi lo testimonia
Il Consorzio Tutela del Gavi ha celebrato il 20mo compleanno della DOCG con DI Gavi in Gavi, la grande festa tra le vie del borgo. Ospite dell’evento Antonino Cannavacciuolo, che come abbinamento migliore ha premiato i Corzetti di Pasturana al Pesto.
Ricette > Carne > Secondi
Arrosto di cappone ripieno
L’arrosto di cappone ripieno, ricco e gustoso, è da portare a tavola come il protagonista del menù di Natale, accompagnato da mostarda e gelatina di brodo di carne. Prova a prepararlo con la semplice ricetta di Sale&Pepe il risultato è di grande successo!