Tutti i contenuti con tag :

tecnica

Sottovuoto, facile e buono

Verdure, frutta, carne o pesce: con il sottovuoto è possibile conservare e cuocere tanti alimenti, mantenendone inalterate tutte le proprietà.

Tecniche di Base > Come Fare

Come cucinare il cous cous o cuscus

Versatile, adatto come primo, contorno o piatto unico, puoi condirlo a piacere con verdure, carne o pesce. Scopri i modi migliori per cucinarlo

Tecniche di Base > Riso

Come cucinare il riso in bianco

Primo piatto leggero, è l’ideale da consumare dopo eccessi alimentari

Tecniche di Base > Manzo

Come fare gli hamburger a casa, come cuocerli e abbinarli

Secondo squisito e poco costoso tipicamente americano, ne esistono tante succulenti varianti. Scopri i modi migliori per cucinare gli hamburger

Tecniche di Base > Vitello

Come cucinare il vitello tonnato

Il vitello tonnato è una ricetta tradizionale molto semplice, che può essere servito come antipasto freddo o secondo piatto

Tecniche di Base > Come Fare

Come fare la cheesecake perfetta

Ghiotto dessert di tradizione anglosassone, può essere preparata in tante versioni, dolci ma anche salate. Scopri i modi migliori per prepararla

Tecniche di Base > Verdura

Come cucinare gli asparagi bianchi

Hanno un sapore così delicato che si possono mangiare anche crudi. Scopri i modi migliori per cucinarli

Tecniche di Base > Come Fare

Come fare il formaggio vegano a casa

È una tecnica utilizzata e apprezzata da chef ed esperti di cucina, ma che negli ultimi anni ha conquistato anche il grande pubblico: il sottovuoto! Apprezzato per la sua versatilità e per la facilità con cui – con pochi strumenti e seguendo alcuni facili accorgimenti – è possibile replicarlo anche in casa, il sottovuoto è […]

Tecniche di Base > Verdura

Come fare le polpette vegetariane

Non meno ghiotte e sfiziose di quelle di carne, faranno la felicità dei vegetariani. Scopri i modi migliori per cucinarle

Tecniche di Base > Pesce, Molluschi e Crostacei

Come pulire, sfilettare e cucinare l’orata

Scopri i modi migliori per pulire, sfilettare e cucinare l’orata al forno, alla griglia e in padella. Ecco le tecniche di base indispensabili per gustare al top questo pesce particolarmente pregiato, dalle carni magre e saporite

  • Ricette via mail

  • Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere settimanalmente suggerimenti, consigli e ispirazioni.

    Accedi

    Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it