Crema vellutata

Vellutata di topinambur con chips di verdure e olio al prezzemolo

Torte

Torta di zucca e amaretti

Torte Salate

Galette ai finocchi, patate, cipolla e fontina

Pesce di mare

Anguilla affumicata in insalata

Dolci al cucchiaio

Zuppa fredda di ciliegie con mousse di cioccolato bianco

POLLO

Cotoletta di pollo alla pizzaiola

Lasagne

Lasagna alla salvia con ripieno di ricotta

Torte Salate

Quiche con zucchine e pancetta croccante

Torte Salate

Angelica alle zucchine e caprino

Torte Salate

Sfogliata con brie e prugne al profumo di timo

Torte Salate

Focaccia di Carnevale salentina

Torte Salate

Quiche di pesche e chèvre al rosmarino