Ricotta

Spaghetti e vermicelli

Pasta alla chitarra con ragù di peperoni

Crostate

Crostata di visciole con ricotta di pecora

Vegetariano

Tarte con ricotta di bufala, capperi e pinoli

FOCACCE

Focaccia con zucchine e ricotta dura

DOLCI/DESSERT

Sformatini morbidi con lamponi

Torte Salate

Torta agli asparagi con ricotta e prosciutto

Crostate

Crostata di ricotta alla romana

Pasta secca

Maccheroni al ferretto con la ‘nduja

Ripiene e al forno

Carciofi farciti con lonza, salumi e ricotta

Torte

Cheese cake ai mirtilli con cannella e cocco

Vegetariano

Fritto di formaggi al prezzemolo

Vegetariano

Torta salata con ricotta asparagi e bacon