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orecchiette

135 minuti
FACILE
620 cal
Ricette > PRIMI

Orecchiette con ragù di carni e cialdine di pecorino

Uno dei simboli della cucina pugliese serviti con un mix di carni. Lonza di maiale, polpa di agnello, pola di manzo e salsiccia completano questo primo piatto ricco e gustoso. Da provare.

Ricette > PRIMI > Pasta fresca

Orecchiette al pesto con stracciatella affumicata

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Cinque indirizzi dove mangiare le migliori orecchiette a Bari

Sono il simbolo della cucina pugliese, e in particolare di quella barese: ecco cinque ristoranti dove gustare le orecchiette più buone della città

Ricette > PRIMI > Pasta fresca

Orecchiette con ceci, indivia e speck

Le orecchiette, tipico formato di pasta pugliese, possono essere preparate in numerose varianti. Prova a gustare quella con sugo di ceci, indivia e speck

Ricette > Pasta fresca > PRIMI

Strascinati con puntarelle, pinoli e olive

Pasta fresca, condita con le puntarelle, i pinoli e le olive… deliziosa! Prova la ricetta di Sale & Pepe, per un primo facile e veloce

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Orecchiette

Orecchiette con porcini, rucola e pomodorini

Tipiche della tradizione pugliese dove accompagnano le cime di rapa, le orecchiette danno oggi vita a primi piatti raffinati e fantasiosi. Qui si sposano alla perfezione con i funghi porcini

Ricette > Contorni > Verdure

Tortino di orecchiette

Scopri con Sale&Pepe come preparare questo sfizioso tortino di orecchiette, un piatto gustoso e anche bello da vedere

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