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SFORMATO
Pasticcio di Natale con carne e ricotta
Cioccolato
Delizia di panettone farcita e glassata
Torte
Pan speziato alla panna acida
Dolci al cucchiaio
Trifle alle clementine con panna montata
Salumi e insaccati
Fagottini di radicchio all’Asiago
Salata
Sale speziato di Natale
Torte
Pizza di Natale marchigiana
Carne
Insalata tiepida di zampone e uva con avocado e radicchio
VITELLO
Arrosto di vitello con pere e foie gras con salsa al porto
Verdure
Polpettine di cavolfiore al pecorino
Torte Salate
Torta di alberelli al gorgonzola e cavolo romanesco
Pasta fresca
Tagliolini allo stoccafisso
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