Carne suina

Cotechino con le lenticchie

Ragù

Ragù di lenticchie e porcini alla salvia

VOL-AU-VENT E SFOGLIATELLE E TARTELLETTE

Canapè di polenta con lenticchie Beluga e limoni canditi

Ricette

Involtini di radicchio di Treviso, lenticchie e crumble di noci

Crude e in insalata

Insalata di lenticchie con cipolle e indivia

Formati speciali

Reginette con carciofi al lardo croccante

Verdure

Insalata di lenticchie e cavolfiore

Vegetariano

Involtini di verza con miglio e lenticchie

Minestra

Minestra di lenticchie all’abruzzese

TARTINE E TRAMEZZINI

Tartellette cotechino e lenticchie

Riso

Riso e lenticchie con cipolle caramellate, la mujaddara

MISTO

Insalata di tarassaco, lenticchie e lattuga