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Kamut, tutto quello che bisogna sapere

Il grano khorasan KAMUT® è uno dei cereali antichi più diffusi e noti, dalla storia leggendaria. Ricco di proprietà benefiche, rappresenta anche un modello positivo di sviluppo e trova sempre più spazio nella cultura alimentare degli italiani.

Tecniche di Base > Come Fare

Come cucinare il Kamut ®

Cereale antico e altamente nutritivo, è coltivato solo biologicamente. Scopri i modi migliori per cucinarlo

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Ricette > Pane, Pizze e derivati > PIZZE

Pizza di Kamut ® con fiori di zucchine e pecorino

La pizza di kamut con fiori di zucchine e pecorino è gustosa, saporita e facile da realizzare. Segui questa ricette e ne resterai conquistato

Farine integrali e alternative, scopriamo tutte le caratteristiche

Per chi è intollerante o tiene alla salute, o semplicemente per chi ha voglia di cambiare, la scelta nel campo delle farine è davvero vasta. Cercheremo di entrare in questo mondo per molti ancora sconosciuto.

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Ricette > DOLCI/DESSERT

Torta del nonno con farina di Kamut ®

Prova la ricetta della torta del nonno con farina di Kamut, un gustoso dolce vegano farcito con crema al cacao.

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Ricette > Pane, Pizze e derivati > PANE

Pane di Kamut ® ai tre pepi

La farina di kamut deriva da un tipo di frumento di origine orientale chiamato Khorasan

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