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Scopri come portare in tavola le migliori ricette con il cibo asiatico. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe e mettiti subito all’opera.

Prin Polsuk, l’equilibrio della cucina thailandese

Il sous chef del Nahm di Bangkok, tra i migliori ristoranti asiatici del mondo, spiega il suo segreto. Il più autentico sapore casalingo. Però stellato

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Spaghetti e vermicelli

Spaghetti di riso piccanti

Porta un tocco orientale in cucina con un primo piatto facile da realizzare e sferzante al palato

Ricette > Secondi > Pesce

I Norimaki sushi

Un classico della cucina giapponese che puoi utilizzare come base per tanti ripieni diversi. Provalo anche con il salmone!

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Ricette > Crudo > Pesce > Antipasti

Chirashi Sushi

Scopri come preparare il chirashi sushi, una variante alla classica versione del sushi con un nome tutto suo che vuol dire “sushi sparpagliato”

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MEDIA
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Ricette > MISTO > PIATTO UNICO

Tempura misto di verdure, pesce, crostacei e frutti di mare

Piatto tipico della cucina giapponese, soddisfa il palato ma anche l’estetica

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Tagliolini

Phad Thai

I tagliolini di riso (noodles) vengono saltati in padella con uova, salsa di pesce, peperoncino, verdure, germogli di soia, gamberi e pollo, per una pietanza semplice da realizzare, dall’eco orientale

Ricette > Secondi > Carne > Animali da cortile e volatili

I satay della Malesia

Spiedini di pollo tutti da gustare, racchiudono la magia dell’Oriente

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Ricette > PRIMI > Riso

Il classico alla cantonese con uova e piselli

Facile da realizzare a partire da ingredienti semplici, questa ricetta di riso classico alla cantonese con uova e piselli porta in tavola tutto il gusto della cucina orientale.

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FACILE
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Ricette > PRIMI > Pasta secca > Formati speciali

I noodles saltati con maiale e verdure

I noodles sono un tipo di pasta simile agli spaghetti, di origine orientale, perfetta se preparata con maiale e verdure

Ricette > Spaghetti e vermicelli > Pasta secca > PRIMI

Soba con broccoli e formaggio

La soba è una pasta tipica della tradizione gastronomica giapponese che consiste in sottili tagliatelle di grano saraceno; e viene servita sia in estate sia in inverno con condimenti di diversi tra loro, come verdure, brodo caldo e tempura di pesce

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