Cerchi piatti della tradizione per il tuo menu di Carnevale? Scopri con Sale&Pepe le ricette tipiche per questa festività. In tavola non possono mancare i piatti a base di fagioli, carne di maiale e frittelle. Prepara una ricca lasagna di Carnevale oppure un risotto con salsiccia e scalogno. La salsiccia è la protagonista anche della tipica fagiolata, piatto povero della tradizione contadina che viene ancora oggi cucinato per le feste in piazza di Carnevale. Le polpette di carne al sugo piacciono a grandi e piccoli, quindi sono perfette per un pranzo in famiglia. I grandi protagonisti del Carnevale sono i dolci fritti come le frappe e le castagnole. Divertiti a cucinare le ricette di Carnevale, riscoprendo il meglio della tradizione.