Tonde, ovali o allungate che siano, le melanzane si prestano sempre a essere dei ghiotti scrigni di gustose farciture. Leggermente scavate nella loro polpa, diventano dei ventri da riempire di formaggio, carne, verdure, pomodoro, come la fantasia suggerisce. Sale&Pepe sceglie qui per te le migliori ricette di melanzane ripiene. 

Se vuoi un'esplosione di gusto, prova a cucinare le Melanzane con friggitelli, pomodori e provola affumicata. Acciughe, origano e olive sono la saporita combinazione che farcisce le Melanzane al forno ripiene. Punti a stupire i tuoi ospiti con profumi esotici? Porta in tavola le Melanzane al forno alla greca o le Melanzane alla marocchina: sarà un successo assicurato.