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Tecniche di base

La pasta base

Se desideri scoprire tutti i segreti per realizzare l'impasto perfetto, guarda la video ricetta della pasta base

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Video ricetta della pasta base: la preparazione

Grazie alla video ricetta della pasta base puoi finalmente imparare a preparare un ottimo impasto utilizzabile per numerose ricette. Gli ingredienti sono semplici e genuini: 400 grammi di farina, 4 uova, zucchero.

Impasta la farina con le uova e un pizzico di zucchero per 10 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fai una palla e avvolgi nella pellicola per farla riposare per circa 1h.

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