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zenzero

Conosciuto anche come ginger, lo zenzero è una radice dalle mille virtù. È antinfiammatorio, tonico, digestivo, antiage, ed è buonissimo in cucina per insaporire i tuoi piatti. Spezia dall'inconfondibile sapore fresco e leggermente piccante, è ottimo per condire e preparare piatti salati, dolci, salse e bevande. Grazie al suo aroma intenso, può essere l'ingrediente in più per cucinare ricette raffinate come le Capesante dorate con purea di mele e zenzero oppure un primo ricercato come gli Strozzapreti, gamberi, seppioline e zenzero. Puoi usarlo anche per piatti sfiziosi come gli Spiedini di pollo allo zenzero o per i tuoi dessert, per cucinare ad esempio la Torta di ricotta allo zenzero. Sfoglia le ricette raccolte per te da Sale&Pepe e scegli cosa portare a tavola. Scopri come preparare gustose e saporite ricette con lo zenzero.
FACILE
Ricette > Drinks bibite e granite > Bibite

Golden milk vegan

Il golden milk vegan è una deliziosa bevanda da bere per colazione e non solo: il un carburante perfetto per il nostro corpo per affrontare con sprint una lunga giornata d’impegni

Ricette > Antipasti > Stuzzichini e snacks

Chutney di zucca e cipolla con zenzero e uvetta

Di origine indiana, noto in tutto il mondo, il chutney è una sorta di confettura di verdure agrodolce, adatta alla conservazione. Prova a prepararlo con zucca, cipolla, zenzero e uvetta Ben si accompagna a formaggi di capra assortiti

Ricette > Secondi > Carne > Carne ovina e caprina

Costolette allo zenzero con salsa piccante di cipollotti

Le costolette di agnello sono uno secondo piatto appetitoso, il cui sapore può essere esaltato dal giusto contorno, come quello proposto dalla ricetta con zenzero, taccole e salsa piccante di cipollotti

Brrr… cibi e trucchi per combattere il freddo

Il piacere riscoperto di una zuppa per aperitivo e quello mai dimenticato della bocca piena di cioccolato: ecco gli alimenti anti-freddo che ci scaldano durante la stagione più rigida.

I superfood fanno ripartire la spesa degli italiani

Avocado, zenzero, olio di lino, semi di lino, semi di zucca, germe di grano, quinoa, mirtillo rosso, grano saraceno e curcuma: sono questi i 10 alimenti salutistici di cui gli italiani hanno aumentato maggiormente gli acquisti nell’ultimo anno.

Ricette > DOLCI/DESSERT > Pasticceria > Biscotti

Stelline glassate di pasta speziata

Scopri con Sale&Pepe come realizzare queste deliziose stelline glassate di pasta speziata; è una ricetta semplice e veloce per realizzare un regalo di Natale goloso!

Spezie, fanno bene ma non chiamatele superfood

In Italia le vendite di spezie crescono a due cifre, trainate dalle loro proprietà salutari. Ma è davvero così? Alcuni studi recenti ne ridimensionano gli effetti benefici ma ne confermano l’utilità in cucina

Ricette > Secondi > Carne > Animali da cortile e volatili > POLLO

Polpette teryaki

Sono gustose polpette a base di carne di pollo, profumate di zenzero, insaporite con una salsa sciropposa dal gusto orientale: la salsa teriyaki. Ottime!

Ricette > Conserve e confetture > Confettura

Confettura di pesche, zenzero e pistacchi

È una confettura di pesche, stuzzicante e appetitosa, impreziosita da zenzero e pistacchi. Perfetta da gustare su fette di pane, per una energica colazione o merenda

Ricette > Secondi > Carne > Animali da cortile e volatili

Cosce di pollo speziate arrosto

Le cosce di pollo spezzate arrosto sono un secondo piatto sfizioso perfetto da portare in tavola per una cena gustosa.

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