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Trentino Alto Adige

Aziende italiane: Bauer compie 90 anni tra naturalità e innovazione

Un anniversario importante che celebra i notevoli passi avanti della storica azienda, oggi terzo player nel mercato italiano per dadi e granulari da brodo: una lunga storia fatta di soli ingredienti naturali, modernizzazione nel rispetto del benessere della persona, alla ricerca di una bontà senza scorciatoie

Mercatini di Natale: 5 appuntamenti golosi in Alto Adige – Südtirol

Da Bolzano a Brunico, da Bressanone a Vipiteno e Merano: il calendario dei 5 principali mercatini di Natale dell’Alto Adige con prodotti tipici, piatti da assaggiare ed eventi in programma sino a gennaio

Ricette > Secondi > Verdure

Insalata tiepida di canederli allo speck

Un antipasto sofisticato ed elegante, semplice da preparare: prova la ricetta dell’insalata dal sapore di montagna, con speck e canederli

Ricette > PRIMI > Minestra e zuppa > Minestra

Canederli tirolesi

Hai mai assaggiato i canederli? Prova a prepararli in casa, il procedimento è semplice: ti serviranno pane raffermo e speck e otterrai un primo delizioso

Ricette > PRIMI > Pasta ripiena

Canederli in brodo

Una ricette tipica del Trentino Alto Adige, ideale nelle fredde serate invernali: ecco come puoi preparare in casa i canederli in brodo

Lo strudel classico con le mele

Video ricetta dello Strudel classico con le mele: la preparazioneCon la video ricetta dello Strudel classico con le mele puoi imparare passo passo a preparare questo dolce della tradizione del Trentino Alto Adige. Ti servono farina, olio, limone, pinoli, burro, mele, uvetta, pan grattato e del Calvados per aumentarne l’aroma.In una ciotola capiente metti la […]

Ricette > Pane, Pizze e derivati > SANDWICH

Toast caldi allo speck e toma

Prova questi sandwich saporiti come merenda sfiziosa o come pasto veloce ma ricercato

Ricette > DOLCI/DESSERT

Strudel tradizionale alle mele

La ricetta tradizionale dello strudel viennese, un goloso ripieno di mela, uvetta e pinoli nel dolce abbraccio di una soffice pasta sfoglia.

Lo Speck dell’Alto Adige per canederli e altre ricette

Su pizza e polenta, con verdure e carni, ma anche in abbinamento con il pesce, questo salume altoatesino arricchisce ogni piatto

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