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Marche

RisorgiMarche: festival e panino solidale

Un panino speciale e solidale a sostegno dei territori marchigiani colpiti dal sisma del 2016. Gli ingredienti? Tutte eccellenze “Made in Marche”.

Tour nel Piceno tra il bello e il buono: vini bio, borghi gioiello e artigianato autentico

Nel sud delle Marche, una zona per certi versi ancora ‘segreta’ sfoggia paesaggi di vigneti che producono vini bianchi, rossi e rosati di qualità. Grazie a cantine locali, quali la biologica Ciù Ciù.

Coniglio ripieno, specialità marchigiana

Una delle tante interpretazioni di questo piatto tipico tra tradizione ed eccellenza del gusto

Vini d’estate dalle colline picene

Bianco, rosso, rosato, bollicine: ecco una selezione di vini Ciù Ciù da abbinare ai piatti di stagione

Olive all’ascolana, ripiene di piacere

Una specialità marchigiana che tutti conoscono. Scopriamo i segreti dell’autentica ricetta.

Ricette > Antipasti > Carne

Olive ripiene all’ascolana

Specialità marchigiana ghiotta e croccante, può essere servita come antipasto o come secondo come componente del “fritto all’ascolana”, accompagnata con cremini e costolettine di agnello

Tartufo di Acqualagna, fungo nobile marchigiano

L’aroma inebriante e il sapore ineguagliabile di questo prezioso ingrediente regalano ai piatti un tocco regale

Macerata tra terra e mare

Morbidamente adagiata in una campagna mozzafiato, fatta di vigne, distese di girasoli e uliveti, è una perla prodiga di suggestioni antiche e sapori sorprendenti. A due passi dalla costa

Ricette > Pane, Pizze e derivati

Pizza bianca alla mozzarella e arancia

Tutto il gusto dell’arancia e dei carciofi per una pizza decisamente fuori dall’ordinario

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