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Marche

Alla scoperta dell’olio delle Marche tra storia, mito e curiosità

Da ogni cultivar nascono extravergini dorati dal riflesso smeraldo con caratteristiche organolettiche differenti: fruttato, armonico al palato, leggero.

Marche culla del bio

Storia di una civiltà contadina, vocata alla conduzione naturale di una terra spettacolare, dove grandi personaggi sono stati precursori di una sensibilità contemporanea

Arte e natura incontrano il cibo marchigiano

Dalle spiagge bandiera blu protette dal Conero a un entroterra colto e rurale al tempo stesso, che regala rosoni e salami, piazze e pappardelle. Per finire sotto il Monte Catria, stregati dal profumo dei tartufi

RisorgiMarche: festival e panino solidale

Un panino speciale e solidale a sostegno dei territori marchigiani colpiti dal sisma del 2016. Gli ingredienti? Tutte eccellenze “Made in Marche”.

Tour nel Piceno tra il bello e il buono: vini bio, borghi gioiello e artigianato autentico

Nel sud delle Marche, una zona per certi versi ancora ‘segreta’ sfoggia paesaggi di vigneti che producono vini bianchi, rossi e rosati di qualità. Grazie a cantine locali, quali la biologica Ciù Ciù.

Coniglio ripieno, specialità marchigiana

Una delle tante interpretazioni di questo piatto tipico tra tradizione ed eccellenza del gusto

Vini d’estate dalle colline picene

Bianco, rosso, rosato, bollicine: ecco una selezione di vini Ciù Ciù da abbinare ai piatti di stagione

Olive all’ascolana, ripiene di piacere

Una specialità marchigiana che tutti conoscono. Scopriamo i segreti dell’autentica ricetta.

Ricette > Antipasti > Carne

Olive ripiene all’ascolana

Specialità marchigiana ghiotta e croccante, può essere servita come antipasto o come secondo come componente del “fritto all’ascolana”, accompagnata con cremini e costolettine di agnello

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