POLLO

Bocconcini di pollo con cipolle e alloro

Carne ovina e caprina

Braciole d’agnello con salsa alla menta

PIZZE

Pizza al tegamino alla ferrarese con salama da sugo e patatine di pere

Molluschi e conchigliame

Cozze gratinate alla tarantina

Fritte e in padella

Padellata di cavolo cappuccio speziato in agrodolce con cipolle

Pesce d'acqua dolce

Filetti di lavarello impanati con porcini

MISTO

Mezze maniche con pomodorini e mini hamburger speziati

Orecchiette

Orecchiette con cavolfiore, salsa e pangrattato “sfritto”

MANZO

Filetto di Chianina al Vino Nobile

Pesce di mare

Braciole di pesce spada

Brioches

Brioche parigina

Zuppa

Zuppa d’indivia al forno