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Le 10 migliori ricette col salmone

Prova le ricette al salmone di Sale&Pepe, per portare in tavola piatti capaci di stupire i tuoi ospiti

News ed Eventi > Jeunes Restaurateurs

Salmone selvaggio, pere e cipolla di Tropea

Salmone selvaggio, pere e cipolla di Tropeaper 4 persone 800 g di salmone selvaggio - 180 g di guanciale affettato fine - foglie fresche di cicoria di campo - olio extravergine d’oliva - sale per la composta di pere: 200 g di pere Coscia - 10 g di zucchero - 1 g di cumino - […]

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Il Salmone dell’Alaska: buono e sostenibile

Quelle del salmone sono carni pregiate e delicate, ideali per chi vuole seguire un’alimentazione sana e ricca di nutrienti. Il pesce deve far bene alla nostra salute, ma anche al mare. Ecco come si pesca e quali sono le caratteristiche del Salmone Selvaggio dell'Alaska, un prodotto che coniuga bontà e sostenibilità.

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Gougères farcite con mousse al salmone e al tonno

Gougères farcite con mousse al salmone e tonnoper 4 persone 40 g di burro - 60 g di farina - 3 uova - 100 g di gruyère - sale per la mousse al salmone: 50 g di mascarpone - 50 g di robiola spalmabile - 100 g di salmone affumicato - pepe - aneto per […]

Ricette > Fritte e in padella > Verdure > Contorni

Doratine di patate, porri e salmone

Frittelle golose da servire come contorno o antipasto: prova la ricetta delle doratine. Ti serviranno patate, porri e salmone: il risultato ti sorprenderà!

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Ricette > Stuzzichini e snacks > Antipasti

Rose di cavolini con cuscus e salmone

I cavolini di Bruxelles sono uno dei tuoi ortaggi preferiti? Provali in un piatto semplice ed elegante che lascerà senza parole i vostri ospiti, le rose di cavolini, rese ancor più gustose dal cuscus e dal salmone

FACILE
Ricette > A FILETTI > Pesce di mare > Pesce > Secondi

Carpaccino di sedano rapa e salmone

Un piatto freddo semplice, da offrire come antipasto o perfetto quando si è a dieta: prova la ricetta di Sale & Pepe del carpaccio di salmone, abbinato al sedano rapa

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