Torte Salate

Tatin di zucca con la salsiccia

Cannelloni

Cannelloni con zucca, cavoli e ricotta

Crepes

Crespelle al formaggio con zucca

Gnocchi

Gnocchi di zucca e semolino al burro

VOL-AU-VENT E SFOGLIATELLE E TARTELLETTE

Crostatine di brisée alla zucca

Pasta secca

Tagliolini con zucca e radicchio, crumble di amaretti e caffè

Antipasti

Tortino di zucca, amaretti e taleggio

Zuppa

Zuppa di sogliola e zucca allo zenzero

FOCACCE

Focaccia mille bolle alla zucca

Torte

Brioche alla zucca, cacao e cannella

Risotto

Risotto alla zucca con le mandorle

Pesce di mare

Millefoglie di alici e cipolle rosse