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invidia belga

Proprietà della scarola: concentrato di benessere

Cruda o ripassata in padella, la scarola è un contorno salutare e benefico per la nostra salute. Scopriamo le sue proprietà nel dettaglio con Raffaella Melani, biologa nutrizionista.

Ricette > Antipasti > VOL-AU-VENT E SFOGLIATELLE E TARTELLETTE

Mini tanin di belga e pera in mostarda con crema al formaggio

È un antipasto gourmet dai sapori decisi e piacevolmente contrastanti, ideale per aprire una cena o un pranzo importante come quello di Natale, accompagnato da un buon calice di vino e dalle persone che più ami

Ricette > Torte salate e soufflé > Gateaux

Gattò di patate con indivia

Una delle ricette più classiche e amate viene qui rivisitata e arricchita dalla presenza dell’invidia belga. La ricetta completa

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Ricette > Contorni

Insalata estiva con peperoni e fiori di zucca

Scoprite con Sale&Pepe come preparare questa insalata estiva ricca e appetitosa a base di peperoni, fiori di zucca e indivia belga, condita con una salsa di avocado, cipollotto e cetriolo

Tecniche di Base > Verdura

Come pulire l’invidia belga

Di tutti i tipi di insalata, l’invidia belga è quella dalla forma più particolare e pulirla richiede un specifico trattamento

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