Minestra

Vellutata di cavolfiore, Potage Dubarry

Con Formaggio

Fagottini di formaggio di capra alle fave

Risotto

Risotto con scampi crudi

Fritte e in padella

Padellata di cavolo cappuccio speziato in agrodolce con cipolle

Ripiene e al forno

Porri al latte di cocco e aromi

Secondi

Cebiche con crema di peperoncino giallo

Pane, Pizze e derivati

Pizza con insalata di melanzane e feta

Secondi

Sashimi di manzo

Secondi

Costata al chimichurri e peperoni caramellati

Ricette

Budino di ananas caramellato al profumo di coriandolo

Ricette

Polpette di maiale con noodles

Verdure

Insalata con la feta