Colorato

Con Formaggio

Terrina di robiola ai peperoni: un mosaico nel piatto

Gnocchi

Gnocchi di patate viola con burro, salvia e noce moscata

Crude e in insalata

Pickles alla vaniglia e alloro

Formati speciali

Reginette con sugo di verdure tricolore

Torte

Cake al cioccolato e barbabietole

Biscotti

Biscotti di frolla a quadretti

Alcolici

Drink: caipirinha ai lamponi e limone

Contorni di frutta

Agrumi con astice, riccia e wafer di pane

PESCE

Tronchetto ai gamberi con crema di avocado

Pesce d'acqua dolce

Tortini di rosti di patate violette con crema di cipolle di Tropea e persico

Verdure

Purè (colorati) nel bicchiere

Crema vellutata

Bortsh con crostini e cime di bietola alla smetana