Delicati ma golosi, i porri donano sapore a ogni preparazione e possono essere un'alternativa valida ai cipollotti o allo scalogno. Come cucinarli? Sono perfetti protagonisti di quiche e torte salate, come quella di porri e zucchine, oppure di ricche paste al forno, o ancora di teglie di verdure miste al gratin, come zucca gialla con porri e montasio. E se avessi voglia di un soufflé? I porri si abbinano bene al gruyère, provali anche così: leggi le ricette di Sale&Pepe e scopri in quanti modi si possono preparare i porri a forno, scegliendo tra i porri al forno con formaggio, quelli gratinati o i porri al forno con la pancetta o molte altre ricette quelle che fanno più per te.