L'estate è il momento delle pesche: sono buonissime mangiate nature, ma anche nei dolci. Allora sì a dolci estivi leggeri, gustosi e facili da preparare. E visto che le pesche sono molto versatili in cucina non sarà difficile creare tante gustose ricette.  Con le pesche vellutate o noci, a polpa dura o morbida, gialle o bianche, potete preparare torte di ogni genere, come la crostata di pesche e cioccolato,  la torta di pesche con con amaretti e savoiardi, e anche dolci al cucchiaio, come lo zabaione alle pesche caramellate. Poi per conservare il profumo delle pesche per l’inverno ecco la ricetta dalla classica confettura.