VOL-AU-VENT E SFOGLIATELLE E TARTELLETTE

Sfogliatine allo strolghino, capperi ed Edamer

Stuzzichini e snacks

Frittini di gamberi ai semi di sesamo

Verdure

Tortine di zucchine di pasta fillo con provola e pesto

Torte Salate

Mini tatin al carciofo e acciuga

Verdure

Mini tatin di verza e provola affumicata

Antipasti

Crespelle ciociare, con baccalà e acciughe

POLLO

Ali di pollo glassate allo sciroppo d’acero

Con Formaggio

Tartufini di gorgonzola in insalata

Uova

Involtini con erbe e ricotta con pastella alla birra

Affettati

Rotolini di fillo con prosciutto di Praga e mostarda alle noci

FOCACCE

Focaccette fritte di farina di ceci e salame piccante

Verdure

Cardoncelli fritti con pastella alla birra